Salatura e Aromatizzazione

I Tamburi di Aromatizzazione e i Microdosatori sono utilizzati, generalmente, dopo una linea di frittura, per il completamento del prodotto tramite salatura e aromatizzazioni varie. Progettati per oliare, salare e miscelare aromi, prodotti come le arachidi, i pistacchi, le mandorle, i semi di zucca, le chips e i pellets. Il prodotto, immesso all'interno del cilindro rotante del Tamburo di Aromatizzazione, riceve la soluzione aromatica tramite una pompa dosatrice collegata al gruppo salamoia. I gusti vengono dosati mediante Microdosatori volumetrici e coclee di trasferimento.

Il Tamburo di Aromatizzazione è dotato di uno scarico supplementare che viene utilizzato per la fuoriuscita dell'acqua di lavaggio. Il flusso di produzione in continuo è in grado di consegnare al cliente un prodotto finito di alta qualità.

I Tamburi di Aromatizzazione e i Microdosatori sono costruiti con materiali certificati e idonei a venire a contatto con alimenti.

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